Třetí střípky z IFA 2011

V této oblasti k vidění přehršel novinek, které se dají shrnout do několika kategorií. Podívejme se na ně společně. Před tím, než se k tomu ale dostaneme, jen podotkneme, že v mnoha případech se zde v halách vařilo s přístroji a nástroji té které firmy. Zkušení kuchaři a kuchařky, i zpívající a následně prodávající svá CD s písničkami nebo DVD s recepty a italskými popěvky (třeba), kuchaři ne nepodobní fenoménu naší televize - Zdeňku Pohlreichovi - to vše bylo součástí obrovké shov, kde jste zakusili mnoho vůní, takže váš žaludek se kroutil jak pominutý, mohli jste ale ozkoušet i uvařené, ale především napečené nebo napěněné (u kávy). Tím jste měli možnost alespoň trochu uklidnit své chuťové buňky a zahnat do podvěsku mozkového všudypřítomného nepřítele, který si říká hlad.

V myčkách si výrobci libují v tak zvaném úsporném úzkém 45cm provedení, kde například Siemens vybavuje myčky dvěma omývacími raménky, které tak lépe zasáhnou celý obsah vloženého nádobí. Intenzitu mycího roztoku pak posilují i trysky, rozmístěné kolem vloženého nádobí. Výsledek mytí by tak měl být vždy perfektní.

Pračky se zase orientují na přesné dávkování pracího prostředku, který se nyní nevsypává před každým praním do nádržky pro prací prostředek, ale používá se velkokapacitní zásobník, do kterého se nalije tekutý prací prostředek. Pračka si po zapnutí programu sama zváží vloženou dávku prádla, poté do ní napustí vodu a opětovně si pohyby bubnu zjistí, jaké prádlo jste vložili. Podle toho pak přesně dávkuje prací prostředek. Podobně je to i s aviváží. To má několik výhod - a ta největší je především úspora pracího prostředku, když ponecháme stranou úspory energie, kterých nynější modely dosahují.

Velký tlak na návštěvníky vyvíjel i Samsung svými bublinkovými pračkami. Jejich buben pojme až dvanáct kilogramů náplně k praní. Pračka tohoto typu dodá bublinky do vody na začátku pracího cyklu. Výsledkem pak je mnohem lepší a snazší rozpuštění pracího prášku a mnohem lepší příprava pracího roztoku. Díky tomu, že se prací prášek lépe a dříve rozpustí i v chladné vodě, působí na prádlo déle a účinněji, než u běžné pračky. Enzymy z prášku se dostávají u bublinkové pračky do styku s prádlem prakticky ihned po napuštění vody - za to můze silný proud bublin, které se intenzivně přidávají do přitékající vody. Navíc - dle zástupců Samsungu - můžete prát třeba v o jeden krok studenější vodě. takže například můžete prát ve vodě 30 °C teplé, místo na 40 °C. Dokonce mi zástupci společnosti tvrdili, že i praní ve vodě 15 °C teplé je stejně účinné jako praní ve vodě ohráté na 30 °C. Jestli to je pravda, pak tato pračka může uspořit spoustu energie.

Pozn. red.: Ač je to s podivem, myslím si, že hodně záleží také na pracích prášcích. Když si přivezu z Německa prací prášek od stejného výrobce, ale v jiném balení, zdá se mi, že prádlo je lépe vyprané a více provoněné, než když kupuji prací přípravky u nás. Stejně tak je to i s některou aviváží. Zdá se mi totiž, že EU z nás udělala - a výsledky nezávislých testů časopisů, jako například provedly na začátku prázdnin třeba Hospodářské noviny - mě v tom stále více utvrzují. Stáváme se hnojištěm Evropy, místem, kam je možné odkládat nekvalitní zboží, takže nám stačí rajská jablka bez chuti a zápachu z Holandska, která nikdy neviděla světlo, stejně jako tvrdé jahody, dovezené z Belgie a před cestou usmrcená plynem, aby déle vydržela, o vyložené hnusném čínském nebo portugalském česneku ani nemluvě. Navíc jsou všechny výrobky - tedy tzv. nákupní košík, obsahující průřez nejčastěji kupovanými výrobky - třeba právě v Německu už mnohem levnější, než tomu je u nás. To platí i o pracích prášcích, které vyjdou výhodněji, německé totiž třeba mají jiné dávkování - a vyšší účinnost, takže vystačí na větší počet praní. Vypadá to, že prací prostředky pro nás pocházejí ze starých výrobních linek a používají zastarávající technologie, které je nutné využít do posledního puntíku, aby se několikrát zaplatily. A nové linky, používající nové technologie, si nechávají třeba Němci v Německu. Tím chci říci, že výsledek praní těchto praček s našimi prostředky nemusí být tak kvalitní, jako třeba s těmi, které si přivezete z Německa. To je ale spíše možná spekulace a berte tuhle vsuvku, prosím, spíše jen jako můj osobní názor, který je ale postaven na mé osobní zkušenosti s prášky a aviváží naší a dovezenou třeba z Drážďan. A aby bylo jasno, nejde jen o pračky Samsung, platí to pro všechny pračky používané u nás. Mně se práce a princip bublinkových praček velmi líbí, protože má logiku a smysl.

U bublinkových praček se nemusíte obávat, že jde o americké bublinkové pračky, které se tady u nás objevily hned po revoluci, a které byly výjimečné tím, že vůbec nepraly. Jen bublaly. Samsung dotáhl princip praní s bublinkami až do vítězného konce, zdá se. Pračka pere klasicky, je v ní buben, odstřeďování i další věci, na které jste zvyklí. Bohužel se u nás od minulého týdne dodávají s displeji, které komunikují jen anglicky, německy, francouzsky, rusky a - světe div se: slovensky. Tohle se třeba u Bosche nebo Siemensu stát nemůže, protože lokalizace je tu i pro menší země, jako je ta naše.

Trendem v myčkách je i vynechání ovládacích prvků i prvků signalizačních na čele přístrojů, určených pro vestavbu do kuchyňské linky. Myčka pak promítá informace o svém stavu a dění v ní na podlahu před sebe. Jak vidíte z přiložených obrázků, promítané symboly jsou velmi dobře viditelné nejen na tmavých, ale i světlých plochách.

Chladničky jsou lépe izolované a díky rozvrstvení teplot v lednicích je možné vytvářet prostor třeba pro uchování zeleniny, který udržuje vyšší vlhkost, aby tato déle vydržela nebo prostor, kde se dobře daří uskladněným rybám. Různé odklopné „věšáky" na lahve jsou už je finálním bonbónkem na dortu. Chladničky pak dosahují stupně energetické úspory A+++. Trendem jsou i multifunkční zásuvky v mrazicí části, které neomezují velikost uložených potravin objemem šuplíků, ale můžete sem klidně uložit i čtvrtku prasete vcelku. Rozřezat si ho pak můžete po vyjmutí třeba motorovou pilou…

Ve vestavných i volně stojících varných deskách zcela jasně vede indukční ohřev. Nejenže je bezpečnější - protože varná deska má vlastně teplotu na ní položeného hrnce nebo pekáče, ale je i úsporná. Rozmístění ploten je nyní takové, aby vznikaly celky, na kterých je poté možné vařit nejen v hrncích, ale třeba i v pekáčích - a každý má pod sebou ohřívací - a ohřívanou - plochu, takže teplota je rovnoměrně rozložena pod celým pekáčem: To ještě nedávno nebylo možné a pekáč byl zahříván jen na určitých místech, pod kterými byla umístěna indukční spirála. Více vám napoví přiložené fotografie.

V oblasti stále více oblíbených vinoték se objevují vestavné modely, které lépe vyhovují umístění v moderních kuchyních. Vypadají skvěle a přitom nezabírají místo v kuchyni.

Dalším hitem letošní výstavy byly zcela bez debat espressa. Jejich kávové mlýnky už se vyrábějí především z keramiky, čímž zachovávají po celou dobu jejich životnosti jemnou chuť a vůni kávy. Vysvětlení je prosté a bylo popsáno v úvodním článku u reportáže ze stánku Philips. Velkou oblibu rovněž získávají i přístroje na kapsle.

Z malé domácí techniky mě zaujal nejvíce odšťavňovač Philips, který je postaven jaksi „na hlavu" Vše na něm je obráceně, než jste zvyklí. Z toho důvodu proto se jeho čištění snadnější něž kdy jindy a přístroj nekončí mimo hru o užitečnou domácnost, protože se nikomu (ani myčce) nechce tento přístroj - tedy spíše jeho součásti - mýt a vymývat. U Philipsu to jde velmi snadno.

Tak tohle ve zkratce přinesla letošní IFA 2011.